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Il bicarbonato di ammonio o ammoniaca per dolci è un tipo di lievito impiegato in pasticceria che si ricava dal solfato di … | Dolci, Ricette di cucina, Pasticceria
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Che differenza c'è tra lievito, bicarbonato, cremor tartaro e ammoniaca per dolci?
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L'ammoniaca per dolci fa male?
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Ma quali sono le differenze tra ammoniaca e lievito per dolci?
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